Kaart

 

Onze Voorgerechten

 

Dagsoep......................................................................................... 5.50

Mergrijp met z'n toastjes...................................................... 13.80

Kalfhersenen met tartaarsaus of op "meunière" wijze.... 13.80

Cocktail van grijze garnalen.................................................... dagprijs

Rundscarpaccio, parmezaanse kaasschaaftjes en rucola. 14.90

Grijze garnaalkroketten......................................1stk 7.20.....2stk 13.80.....3stk 20.10

Duo van kaaskroketten met 3 kaassoorten.....1stk 6.50.....2stk 12.30.....3stk 18.10

Scampipannetje met look / diavola..........................................14.80 / 15.80

 

Onze Slagerechten

 

Sla met geitenkaas en chips van gerookt spek.................... 13.80

César sla........................................................................................ 13.80

Sla met spek (supplement roquefort 2.50)........................... 13.80

Vegetarische sla.......................................................................... 13.80

Niçoise sla..................................................................................... 14.80

 

Onze Pasta

 

Spaghetti bolognaise.................................................................. 10.50

Spaghetti carbonara................................................................... 11.80

Penne met scampis, tomaten en basilicum............................. 15.80

Penne van de chef........................................................................ 14.90

 

Onze Visgerechten

 

Tomaat met grijze garnalen, frieten 1 of 2 stk.........................dagprijs

Kabeljauwrug op Ostendaise wijze, natuur aardappelen............. 22.30

Gebakken zalm met Kriek en Noordse Krieken, puree................. 18.50

Duo van zeetongetjes simpelweg meunière, frieten..................... 21.90

 

Onze Specialiteiten

 

Gegratineerd witloof (in 't seizoen)........................................ 14.90

Balletjes in tomatensaus met frieten..................................... 14.90

Koninginnehapje met frieten..................................................... 14.90

Gevogelteragout met oesterzwammen en bruin bier, kroketten..... 15.90

Worst en spek in bier met stoemp (in 't seizoen)............... 15.90

Stoofvlees op Vlaamse wijze, frieten..................................... 17.90

Kalfsnier op Luikse wijze of met mosterdsaus, gebraden aardappeltjes..... 18.50

Kalfsnier op Escoffier wijze, gebraden aardappeltjes........ 19.50

Gebraden hammetje met honig, gebakken aardappeltjes.... 19.10

 

Onze Vleesgerechten

 

Américain, frieten en sla........................................................... 16.50

Italiaanse tartaar, frieten en sla (in 't seizoen)................. 17.90

Steak, frieten en sla................................................................... 18.90

Tussenrib, frieten en sla........................................................... 21.30

Gekaramelizeerd ribbekes met frietjes en sla.................... 15.90

 

Supplementen

 

Gemengde sla................................................................................ 4.50

Witloof sla met mayonnaise...................................................... 4.50

Groentekrans................................................................................ 6.50

Saus : mosterdroom, archiduc, groene peperroom, Roquefort, béarnaise..... 3.00

Frieten, kroketten, puree, natuur aardappelen.................... 2.50

Stoemp (in 't seizoen)................................................................ 4.00

Vervanging stoemp (in 't seizoen)........................................... 2.00

 

Nagerechten van t' huis

 

Chocolademousse......................................................................... 6.90

Crème brûlée................................................................................ 6.90

Tarte Tatin / geflambeerd met vanille ijs........................... 7.90/9.90

Moëlleux met chocolade en vanille ijs..................................... 8.20

Tartelette van 3 suikers met vanille ijs................................. 7.90

Café / Thé Gourmand.................................................................. 9.90 / 10.90

Irish / French / Italian / Russian.... coffee.......................... 8.20

 

Kaasschotel................................................................................... 10.90

 

Glaces

 

Coupe advokaat............................................................................ 8.90

Dame blanche / Dame noire...................................................... 8.50

Speculoosijs of Brésilienne...................................................... 7.90

Brusselse koffie of Café Glacé............................................... 7.90

Krieck sorbet / verdronken...................................................... 7.90/8.90

Sorbet Colonel.............................................................................. 7.90